乙二胺四乙酸（EDTA）是一种有机化合物，化学式为C₁₀H₁₆N₂O₈，常温常压下为白色结晶性粉末，熔点约250℃，微溶于冷水，不溶于乙醇和一般有机溶剂，

但可溶于氢氧化钠、碳酸钠等碱性溶液。作为螯合剂的代表性物质，EDTA能与碱土金属、过渡金属及稀土元素等形成稳定的水溶性络合物。‌

‌EDTA的应用

‌工业领域‌：用于水处理（如锅炉除垢、冷却水处理抑制结垢腐蚀）、金属加工（电镀中控制离子浓度）、纺织印染（提高上色率）、造纸工业（蒸煮助剂提升白度）以及作为清洗剂和洗涤剂中的螯合助剂。‌

‌日化与个人护理‌：在洗涤剂中螯合硬水离子（如钙、镁）以增强清洁效果，在护肤品和口腔护理产品（如牙膏）中作为稳定剂或重金属螯合剂。‌

‌医药与健康‌：用作血液抗凝剂（如EDTA-K₂）、重金属中毒的解毒剂（螯合疗法），以及药物配方中的稳定剂以防止金属离子催化降解。‌

‌农业与食品工业‌：作为微量元素肥料的添加剂（如EDTA-Fe用于纠正植物缺铁），在食品中用作抗氧化剂和金属离子掩蔽剂以延长保质期。‌

‌实验室与特殊应用‌：在分析化学中作为络合滴定剂或掩蔽剂，在生物化学中抑制金属依赖性酶活性；在牙科领域，18% EDTA溶液用作根管治疗的螯合剂，软化牙本质并清除玷污层。‌